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中和莒光路的這家正宗四川涼麵,曾經被非凡大探索推薦過,而且離家很近,也吃過幾次了,剛好今天天氣轉熱,又很想吃涼麵,就馬上想到這家四川涼麵,小小的一個攤子,雖然不怎麼起眼,但是客人真的很多。

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涼麵有分一般涼麵和炸醬涼麵,今天就各點一份,上次來有看到老闆,應該是四川人沒錯,不過今天顧店的是老闆娘,老闆娘人不錯,一直問我會不會不夠辣,需不需要再加辣椒。
 
◎炸醬涼麵-大$50小40

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炸醬涼麵到,麵上除了涼麵醬外,還有滿滿的炸醬。

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吃涼麵當然一定要加辣椒和芥茉,四川涼麵的辣椒很特別,真的是道地的四川酥油辣椒,辣椒和花椒組成的香辣辣椒醬,拌涼麵真的太正了,香麻夠味。

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看這顏色,光用看的就流口水了。

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大口吃下,味道真的不錯,辣度有,麵條也很Q,真是太棒了。

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完食後的盤底,醬料不會太濃稠,辣椒油的加持下讓這炸醬涼麵好吃到不行,很合我的口味。
 
◎涼麵-大$40小30

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J小姐點的涼麵,沒有加辣椒,麻醬的香味也很香濃。

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不過沒有加特製辣椒,味道就是差一點,蒜味不重,涼麵醬的味道不像中和洪記涼麵的偏甜,吃四川涼麵一定要加它的特製辣椒喔,真想問老闆有沒有單賣特製辣椒說。

 

中和莒光路四川涼麵
中和市莒光路97號
02-22239260

 

-------------------延伸閱讀-----------------------------------
板橋-洪良記涼麵 涼皮 麻辣湯品專賣店
http://ay123456.pixnet.net/blog/post/22878963

中和-莒光路四川涼麵
http://ay123456.pixnet.net/blog/post/22496264

台北中和-洪記涼麵(好吃涼麵募集&整理)
http://ay123456.pixnet.net/blog/post/21968636

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留言列表 (9)

發表留言
  • 阿呆
  • 超級貴.笑死人了.2個小朋友的小涼麵.加上一個味增湯加蛋. 要價120元...呵呵..比我去吃對面的控肉飯還貴.
  • 是比較貴一點~
    不過我覺得味道真的不錯喔

    ay123456 於 2009/02/18 20:47 回覆

  • 我超愛吃這家的!
  • 我覺得很好吃!
    我相信"一分錢,一分貨"
  • 沒錯~
    這家的辣椒跟我奶奶做的一模一樣味道說~

    ay123456 於 2009/02/18 21:46 回覆

  • 悄悄話
  • neko
  • 這家真的很好吃

    我重小吃到大

    雖然現在不住那

    偶爾都還是會回去吃

    湯跟涼麵都必點的
  • 丸子
  • 這間我常吃耶...:-)

    我喜歡吃這間的味噌三合一湯, 味噌加蛋花加貢丸
    一碗湯可以喝到味噌.滑嫩的蛋花還有彈牙的貢丸...再配上加辣的涼麵..真是味覺享受阿!三合一湯錢真沒白花

    看到版主拍的美食照片..
    好像讓我又聞到四川涼麵的香味了...肚子又餓了

  • 在我家附近
  • 我之前很常吃,但是有一次麵裡還是醬裡有小蟑螂,我就再也不敢吃了。去過的都知道,他的攤車櫃子裡會有小蟑螂在那旁來爬去。我發誓!
  • 小廖
  • 這間我也是從小吃到大!這間至少開了20年了!他的涼麵跟味噌蛋花湯真的超正點的!剛剛中午才去吃過
  • Ray
  • 感覺很讚的涼麵,來去吃吃看
  • 姚小妹
  • 這間我以前也很愛吃, 每次吃完後ㄉ覺得意猶未盡, 所以一定都是點大碗的. 她們家的麵條口感比起中華路的阿春涼麵或7-11賣得來得好吃得多, 可以算得上是我吃過的涼麵攤中最好吃的一家. 我吃辣習慣了, 一般都點"大辣", 就是比平常她裝好的辣包還有再多加一兩瓢辣油的那種辣. 這間店可惜的就是售價偏貴, 小黃瓜絲給得也比較小氣, 上次點一碗味噌+貢丸湯居然就要價40元(直接20+20), 每次去吃都覺得很傷荷包, 所以現在就比較少吃了
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