無聊家庭の玩樂園

中和莒光路的這家正宗四川涼麵，曾經被非凡大探索推薦過，而且離家很近，也吃過幾次了，剛好今天天氣轉熱，又很想吃涼麵，就馬上想到這家四川涼麵，小小的一個攤子，雖然不怎麼起眼，但是客人真的很多。

涼麵有分一般涼麵和炸醬涼麵，今天就各點一份，上次來有看到老闆，應該是四川人沒錯，不過今天顧店的是老闆娘，老闆娘人不錯，一直問我會不會不夠辣，需不需要再加辣椒。
 
◎炸醬涼麵-大$50小40

炸醬涼麵到，麵上除了涼麵醬外，還有滿滿的炸醬。

吃涼麵當然一定要加辣椒和芥茉，四川涼麵的辣椒很特別，真的是道地的四川酥油辣椒，辣椒和花椒組成的香辣辣椒醬，拌涼麵真的太正了，香麻夠味。

看這顏色，光用看的就流口水了。

大口吃下，味道真的不錯，辣度有，麵條也很Q，真是太棒了。

完食後的盤底，醬料不會太濃稠，辣椒油的加持下讓這炸醬涼麵好吃到不行，很合我的口味。
 
◎涼麵-大$40小30

J小姐點的涼麵，沒有加辣椒，麻醬的香味也很香濃。

不過沒有加特製辣椒，味道就是差一點，蒜味不重，涼麵醬的味道不像中和洪記涼麵的偏甜，吃四川涼麵一定要加它的特製辣椒喔，真想問老闆有沒有單賣特製辣椒說。

中和莒光路四川涼麵
中和市莒光路97號
02-22239260

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