IMG_6721 

中和莒光路的這家正宗四川涼麵,曾經被非凡大探索推薦過,而且離家很近,也吃過幾次了,剛好今天天氣轉熱,又很想吃涼麵,就馬上想到這家四川涼麵,小小的一個攤子,雖然不怎麼起眼,但是客人真的很多。

IMG_6709
IMG_6719
IMG_6710

涼麵有分一般涼麵和炸醬涼麵,今天就各點一份,上次來有看到老闆,應該是四川人沒錯,不過今天顧店的是老闆娘,老闆娘人不錯,一直問我會不會不夠辣,需不需要再加辣椒。
 
◎炸醬涼麵-大$50小40

IMG_6714

炸醬涼麵到,麵上除了涼麵醬外,還有滿滿的炸醬。

IMG_6713
IMG_6715

吃涼麵當然一定要加辣椒和芥茉,四川涼麵的辣椒很特別,真的是道地的四川酥油辣椒,辣椒和花椒組成的香辣辣椒醬,拌涼麵真的太正了,香麻夠味。

IMG_6717

看這顏色,光用看的就流口水了。

IMG_6718 

大口吃下,味道真的不錯,辣度有,麵條也很Q,真是太棒了。

IMG_6720

完食後的盤底,醬料不會太濃稠,辣椒油的加持下讓這炸醬涼麵好吃到不行,很合我的口味。
 
◎涼麵-大$40小30

IMG_6712 

J小姐點的涼麵,沒有加辣椒,麻醬的香味也很香濃。

IMG_6711

IMG_6716 

不過沒有加特製辣椒,味道就是差一點,蒜味不重,涼麵醬的味道不像中和洪記涼麵的偏甜,吃四川涼麵一定要加它的特製辣椒喔,真想問老闆有沒有單賣特製辣椒說。

 

中和莒光路四川涼麵
中和市莒光路97號
02-22239260

 

-------------------延伸閱讀-----------------------------------
板橋-洪良記涼麵 涼皮 麻辣湯品專賣店
http://ay123456.pixnet.net/blog/post/22878963

中和-莒光路四川涼麵
http://ay123456.pixnet.net/blog/post/22496264

台北中和-洪記涼麵(好吃涼麵募集&整理)
http://ay123456.pixnet.net/blog/post/21968636

創作者介紹
創作者 ay123456 的頭像
ay123456

無聊家庭の玩樂園

ay123456 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()