已經有一段時間沒有來稻香村用餐了,雖然每次來點的東西都差不多,炸醬麵是這次來用餐的主要動力,稻香村的炸醬分常特別,豆乾絲和肉末的比例剛剛好,甜麵醬和豆瓣醬的比例似乎甜麵醬比較較多,重點是還有加上蒜泥,讓榨醬麵更有風味。
充分攪拌均勻,真的好想趕快吃一口。通常吃到較普通的炸醬麵,我的處理方式一律都是加白醋和辣椒油,這樣即使不怎麼樣的炸醬麵,也會搖身一變為好吃的炸醬麵,不過到稻香村吃炸醬麵從來都沒有使用過調味料喔。
在上次食記中有提到,J小姐不喜歡到香村的花素蒸餃,不過我可是很愛的,於是今天J小姐特例讓我點一籠花素蒸餃來滿足一下,一籠有八粒,每一粒都白皙飽滿,不過這花素蒸餃最好吃的就是他的內餡,綿密細緻的花素餡,一口咬下,那滋味可真是超好吃。
涼拌蓮藕,非常入味,酸度適中。
稻香村的小米粥也是目前吃過最好吃的小米粥,幾乎吃不到小米的顆粒,清爽口感很適合搭配麵點。
三鮮鍋貼,豬肉、韭黃、蝦仁,紮實的內餡和很有嚼勁的外皮,配上熱呼呼的蒸氣,真是絕妙組合。
烙餅,也稱一窩絲餅,一窩絲正如其名,很適合邊聊天邊抓來吃。
稻香村的麵點實在是有一定的水準,每次用餐都很滿意,火鍋類和桌菜類也很不錯,冬天都一定要來吃他的酸菜白肉鍋,改天來補一下火鍋類和桌菜類的食記。
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