無聊家庭の玩樂園

今天和J爸和J媽道桃園龍潭吃活魚，雖然J爸覺得活魚都是假的，都是用事先殺好的魚來烹調，不過先不要管這些，好吃比較重要吧，龍潭的活魚店家有數十家，不過我們家比較喜歡吃的是心蘭活魚還有隔壁的南園。個人覺得心蘭比較台灣味，而隔壁的南園比較偏外省味，各有各的特色，但是都很好吃。至於那很有名的石園，因為它的風評問題，至今尚未品嚐過。

一樓是停車場，餐廳是在二樓。

今天的客人很多，不到中午就已經快滿了，還好我們來的早。

不管魚是先殺的還是現殺的，都要經過選於這一個步驟，這樣才能秤出於的重量，要算錢用的。價格計算是魚的台斤重量加上魚要幾吃。今天人不多，只有四個人，所以選擇一魚四吃，蒜泥、糖醋、炸魚片、砂鍋魚頭，加點一份炒高麗菜。

炒高麗菜最先上桌，油亮油亮的，很好吃。

蒜泥魚片，用蒜泥淋在魚肉片上，配飯是最對味的了，不過這部位的魚刺較多，吃的時候要小心，細嚼慢嚥。

糖醋魚，今天的糖醋部位是魚尾，先油炸過後再過糖醋醬，讓炸過的魚可以充分吸收糖醋的味道，縮脆的魚肉因為充分吸收了糖醋的酸甜，格外下飯，好吃的沒話說，這道也是J小姐的最愛。

炸魚片，這道作法可是我的最愛，雖然只是簡簡單單的裹粉油炸魚片，但是竟然那樣鮮嫩多汁，沾一下椒鹽味道更棒。

砂鍋魚頭，將油炸過的魚頭和白菜、豆腐一起燉煮，再加入冬粉，就是滿滿的這一鍋，讓肚子飽到不行。

這一餐因為是J爸請客，所以不知道多少錢，不過以我以前的經驗，大約一千塊出頭，實在是便宜又實在的一餐。

心蘭活魚
桃園縣龍潭鄉佳安村十一份16之3號(石門國小斜對面)
03-4713992