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今年涵涵的生日決定在六條通的龍都酒樓跟家人聚餐,到樓都酒樓當然是為了品嚐它最有名的廣式片皮烤鴨,很多人說龍都的烤鴨比宋廚的更好吃,不過至今我還無緣品嚐宋廚的烤鴨,不過那不是重點,烤鴨好吃才重要,看這餐廳外觀應該是有一些歷史了,主要是以粵菜為主,餐廳內部是上下兩層,樓上中空、樓下挑高的設計,好像在香港的時候才有看過這種裝潢。

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入座後桌上已經擺了四盤小菜,照相後就只留下嫩薑皮蛋和花生,嫩薑皮蛋的嫩薑乾而無味,還是京星的比較好吃喔。

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今天點的茶是潽耳菊花茶。

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今天因為只有七個人用餐,所以已烤鴨為主菜,再搭配港式小點,因為今天是我作東,所以很怕大家會吃不飽。

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烤鴨的醬料和蔥段先到,蔥段上還包著辣椒皮,很特別。

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烤鴨豋場,服務小姐知道我要照相,還先放到餐桌上讓我照相後再切片。

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雖不是廚師幫我們服務,但是服務人員的手腳也算很俐落的喔,應該每天片不少隻鴨才能達到這樣的技術。

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餅皮也送到了,還熱騰騰的放在蒸籠中。

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第一盤烤鴨上桌,將餅皮、蔥段、辣椒、醬料排列,疊上一塊肉和一片皮,這種搭配的滋味真是很美妙,鴨皮酥脆,鴨肉軟嫩,唯一美中不足的是今天選擇的切片法是皮肉分離,去掉肥油,這個決定讓片皮鴨的口感有點小小缺憾,雖然把油去掉會比較健康,但是這樣就少了鴨油的香味,可惜、可惜,下次一定要試試連皮帶肉的吃法喔。

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來粵菜餐廳一定要吃的就是港式點心,今天剛進餐廳時,服務小姐就上前詢問是否要一份限量的蛋塔,只剩一份囉,聽到這當然是敵擋不住"限量"和"只剩一份"的這種誘惑,蛋塔的外皮非常酥脆,蛋餡很軟,咬下一口時,香酥外皮配上甜甜的軟滑蛋餡,口感很不錯。

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奶皇蘋果酥,外皮一樣酥脆,內餡飽滿綿密,雖說是奶皇蘋果酥,但是真的沒有感覺到有蘋果味,不過奶皇的香味是很夠的。

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鮮蝦腐皮卷,餡料飽滿,味道不錯。

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香煎蘿蔔糕,煎的恰到好處,還可以吃到蘿蔔絲,不過味道略為普通,感覺沒有我常去吃的福臨門那邊的蘿蔔糕味道好。

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瑤柱清蒸蘿蔔糕,這種清蒸的蘿蔔糕在餐廳是第一次吃到過(J小姐的家裡常自己做蘿蔔糕,所以有吃過一整塊未切片的清蒸蘿蔔糕),口感類似碗粿,但是更軟些,可以吃到很多的蘿蔔絲,搭配醬汁的味道沒話說,比煎的好吃很多喔。

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叉燒包,嗯~~蠻普通的。

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炸春捲,餡料的胡椒味很重,幾乎蓋掉了其他料的香味。

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鮮蝦腸粉,腸粉皮很厚,雖然很Q,但是真的不是我喜歡的那種薄而滑嫩的腸粉。 

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我們的烤鴨第二吃選擇作粥(酸菜皮蛋粥鴨骨),服務小姐說作粥的話要等比較久,但是看網路上的網友比較推薦將鴨骨作粥,所以等還是要等的。

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隨粥附上不知道是什麼的東西,加入粥中配並不會有比較好吃的感覺。

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粥裡面除了鴨骨外,還有皮蛋,不過不是說有酸菜嗎? 怎麼沒有看到呢。將鴨骨作粥真的是正確的決定,廣東粥特有的綿密口感,配上燉煮出鴨骨的精華,配上皮蛋,香濃的滋味絕對是要再來一碗的。

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飯後甜點--西米露綠豆湯。

 

龍都的烤鴨還真的不錯,皮酥肉嫩,但點心類比較差強人意,只有幾樣達到我心中的標準,所以下次要再來,烤鴨還是唯一的選擇(我看下次訂兩隻烤鴨,其他都不點好了 XD)

 

龍都酒樓
地址:台北市中山北路1段105巷18-1號
TEL:02-25639293~6  FAX: 02-25639297

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