來宜蘭必來的地方就是羅東夜市,當然羅東夜市好吃的美食也是非常的多,這次宜蘭放鬆行就來記錄一下眾多美食的宜蘭羅東夜市,四點多離開礁溪中冠飯店後,就直接開車往羅東,羅東夜市入口對面就有停車場,不過今天是平日,但是車位卻不是很好停,可見假日一定車滿為患。

義豐蔥油餅

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羅東夜市最有名的應該就屬這義豐蔥油餅了,奇怪,怎麼都沒人排隊,今天是周五的下班時間,沒有恐怖的排隊人潮,這樣很不錯,最不喜歡排隊買東西吃了,排到也都飽了,今天的義豐蔥油餅還蠻好買的,小小一個攤子不是很起眼,不過若你看過他排隊是的陣仗是排到轉了兩個彎,也不要覺得很奇怪,名氣太大了。今天就從義豐蔥油餅開始羅東夜市小吃之旅

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老闆的蔥油餅爐裡面的油還算客氣,沒有比蔥油餅還高,看老闆快速翻動著蔥油餅。

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今天點了一份蔥油餅加蛋,蛋配蔥油餅是我最愛的組合。拿著出爐的蔥油餅就到對街人行道上直接開動,蔥油餅一定要趁熱吃,冷了就失去那種邊吃邊呼氣的爽快感。義豐蔥油餅並不會很大一片,也不是那種薄片大張的蔥油餅,巴掌一樣的大小,吃起來剛剛好。

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義豐蔥油餅的特色就是蔥很多,滿滿的蔥搭著酥脆又很油的外皮,一口咬下時滿嘴油膩,但是真是好吃,麵皮不會太硬,酥的恰到好,另外好吃的蔥油餅一定不要沾調味料,這樣才能吃出蔥的鮮甜和香氣。
 
米糕陳

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位於夜市入口的米糕陳,攤位非常明顯,客人也是絡繹不絕,位置就在屈臣氏旁邊。


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類似油飯的米糕,跟以往印象中米糕不相同,米粒有點鬆散,沒有黏性,但是很Q,淋上特製的醬汁和魚鬆,配上滷的很入味的豆皮,份量又很大,吃下一碗就已經飽一半了。

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很奇怪,每次吃油飯或是米糕,都很喜歡配上一碗四神湯,乳白色的四神湯頭,還有有點嚼感的豬腸,還不錯。
 
羊鋪子

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今天主要就是要吃這當歸羊肉湯,羅東夜市裏有兩家都很有名的當歸羊肉湯,羊鋪子和阿灶伯,每次來都是阿灶伯比較多人,今天也不例外,很多人都說兩家味道差不多,所以我都是選人少的羊鋪子,改天有機會再試試阿灶伯,不過聽說阿灶伯服務態度不佳........

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當歸羊排湯,這裡的羊排湯中藥味都不會很重,淡淡的中藥香,配上青菜,感覺很特別,我最愛的是饒河街的藥墩羊肉,耐厚重的中藥香配上軟爛的羊小排,跟羅冬羊排湯頭有南轅北轍的差異,但羊鋪子的羊排分量絕對大勝饒河街的藥墩羊肉。

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當歸羊肉湯,這羊肉份量也是非常多,配上青菜同樣有清爽的口感,羊肉也沒有羊羶味,清爽好喝。

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人氣不比羊肉小的臭豆腐,幾乎每桌一盤。

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臭豆腐外皮炸的酥酥脆脆,裡面卻很紮實綿密,咬下時有驚訝了一下,個人是比較偏愛裡面有點鬆軟空洞,但卻吸滿湯汁,一口咬下會噴汁的那種臭豆腐,不過羊鋪子的臭豆腐口味還是不錯的。
 
包心粉圓專賣店

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包心粉圓就是用將紅豆包覆在其中的粉圓,在羅東夜市裡的這家包心粉圓總店,生意真是好的不得了,內用的空間很狹窄,和J小姐好不容易擠到了一個座位,因為已經吃的很飽了,所以合點了一份综合包心粉圓。

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其實對综合這個定義不是很了解,品項又多到眼花撩亂,J小姐就隨便點了一份综合包心粉圓,送上時才知道综合是指綠豆、薏仁、大紅豆等這類。都不是我愛的,全部交給J小姐處理,下次應該要點豆花配包心粉圓,另外包心粉圓是分開放的,因為冷熱的關係,分開放才可以保持包心粉圓QQ的口感,不會變硬。
 
諾貝爾奶凍

回飯店的路上,經過諾貝爾,順便帶了一條超人氣的日式草莓奶凍。上回A爸來宜蘭有帶回來給大家吃過,感覺還不錯。

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旅館房間的工具不夠,所以切的不是很好看,由海綿蛋糕和鮮奶油包覆著大顆草莓和Q彈的奶凍,不甜不膩的搭配,連我這種對甜食幾乎免疫的也可以吃上好幾片,清爽的口感難怪是團購人氣商品。

 

義豐蔥油餅
宜蘭縣羅東鎮民生路和興東路口(羅東郵局旁)
03-9573018

米糕陳
羅東夜市屈臣氏旁

羊鋪子
宜蘭縣羅東鎮民權路(羅東夜市1093攤位)

包心粉圓專賣店
羅東夜市公園路1078-1079 攤位。
03-9544086

諾貝爾食品有限公司
宜蘭縣羅東鎮公正路212號 (近羅東高中)
03-9558389

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