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Joseph的baby在台安醫院生產,趁著天氣好去看他的小baby,看完後就順便到已經很久沒吃到的王記府城肉粽來用餐,真的很久沒來了,完全重新裝潢過,點餐也改成自助式的,還賣起了麵線,真讓人期待。

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點了一份麵線和招牌的肉粽。

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王記果然還是肉粽比較好吃,這麵線吃起來真的很普通。

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肉粽是用煮的南部作法,米粒較微軟黏,淋上特調的醬汁,看起來晶瑩剔透。

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通常南部粽都要搭配花生粉一起吃,不過個人比較不喜愛加花生粉,王記特製的辣椒甜中帶辣,配肉粽正對味。

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撥開肉粽,料真的很多,大粒的栗子、花生、蝦米和香菇,配上一大塊滷的很入味的豬肉和蛋黃,味道還是一樣好吃,偏軟的糯米讓口感更加滑潤,雖然沒有北部粽先炒後蒸顆粒分明的口感,但是味道卻更香。

 

王記府城肉粽
台北市八德路二段374號
02-2775-4032
 
西寧店:
台北市西寧南路84號
02-2389-3233
 
漢口店:
台北市漢口路一段8號
02-2311-5211
 
三民店:
台北市三民路101巷2號之4
02-2746-0099
 
北基店:
台北市基隆路二段162-3號
02-2378-1968

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