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週日傍晚和家人去爬碧山巖的圓覺瀑布,離開瀑布時已近晚餐時間,本來要去離碧山巖較近的薺元小館,但是到達時發現薺元小館已經搬遷到小巨蛋附近,只好另外打算,侯門是老爸之前同學會時聚會的餐廳,口味風評頗佳,而且又離薺元舊址很近,當然是首選,位在民生圓環邊,非常好找,不過店內座位不多,而且不到十人不能訂位,所以避開用餐巔峰時間會比較不用等。

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侯門的價位算中等,今天四人用餐,點合菜剛剛好,合菜菜單可以換一道菜,最後點了四人合菜再加一道菜。

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泡菜牛肉,這一道菜是加點的,據說是這裡的招牌,嚐後果然好吃,泡菜醃製的十分夠味,加上滑嫩的牛肉絲,味道實在令人難以忘懷。

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梅干扣肉,點四人合菜就是衝著這道菜,因為五人合菜中沒有這道菜,油亮的五花肉魯的入味,入口即化,梅乾的香味也融入扣肉中,分常適合配飯。

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醉雞,簡單的擺盤味道卻不簡單,尤其是醉雞的雞油凍,配上雞腿肉讓紹興酒的香氣發揮的更加徹底。

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豆干豬肉絲,這可是一到功夫菜,光要把干絲切得如此薄,就真是不簡單,豬肉過油後再拌炒乾絲,分常簡單的組合,為何口味會如此深沉,令人不禁想多吃幾口。

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蝦仁烘蛋,用這道菜把合菜裡的四寶湯換掉,沒辦法,我們家小孩就愛吃蝦仁,今天最清爽的一道菜。

 

 

 

 

 

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青菜,不用多介紹,餐館的青菜不管怎麼炒都比自家炒得好吃,又油又香。

 

今天點的菜雖然不多,但每一道菜都非常好吃,讓我又思念了好幾天,我想應該是要找個機會再去吃一頓了,還有這裡不加服務費喔。

 

侯門小館
地址: 台北市民生東路五段180號
電話: (02)2760-0708

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