無聊家庭の玩樂園

這是第二次吃Mo-Mo-Paradise，距離上次也有了兩三年了，以往不太愛吃那麼多肉，但不知為何今年特別愛吃肉，尤其是牛肉，所以今年父親節我們一家就決定吃Mo-Mo-Paradise壽喜燒，上次吃是到慶成店，前幾個星期來逛中和環球，發現環球四樓開了一家Mo-Mo-Paradise，這樣可好，停車可方便多了，離家也很近，或許是以後解饞的好所在。

Mo-Mo-Paradise和其他家壽喜燒比裝潢是比較好的，座位也很寬敞，環球店還有一排落地窗，採光很明亮。

中午來吃Mo-Mo-Paradise是比較划算的，單鍋$299+10%，而且飲料吧是無限暢飲的，不過對Mo-Mo-Paradise的印象跟上次差不多，服務生都很和善，除了推菜車的服務生表情特別不耐，跟上次到慶成店一樣狀況，我猜可能是推菜車的工作是最累的吧，其他都很不錯。

一開始會先開鍋，把壽喜燒醬汁和蔬菜入鍋。

再來會上全部的肉盤，有豬和牛各兩種，有美國牛(牛五花)、澳洲牛，還有里肌豬和梅花豬，每種都很不錯，不過個人偏愛油花多的美國牛和梅花豬，另外里肌豬看起來感覺煮完會很柴，不過竟然非常滑嫩沒有腥味，也很推。

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等蔬菜主稍軟後，將肉平鋪在蔬菜上，小火慢熟，湯底蔬菜我喜歡加洋蔥和南瓜增加甜味。

壽喜燒醬油和清水，可以自由調整鹹淡，要鹹一點就多加點醬油，反之就多加點水。

吃壽喜燒必備的生雞蛋也是無限量供應的，而且還是CAS認證的雞蛋，讓吃起來更安心，白飯有越光米和糙米可選，為了增加戰鬥力，所以只點了一碗越光米。

菜車時常穿梭於桌間，百頁豆腐和腐皮捲都很搭壽喜鍋，年糕也是很配的，還可以點冬粉，聽說烏龍麵很搭壽喜燒，應該有花雕雞+粿仔條的感覺，但若要點烏龍麵或拉麵則要額外加價。

Mo-Mo-Paradise的肉真的沒話說，肉質好又嫩，服務態度基本上還可以，雖說用餐時間是90分鐘，但超過也不會明顯的趕人，只會幫您先結帳、收菜盤等小動作來暗示，至少不會讓人感到不舒服，以午餐這種價格我還是給Mo-Mo-Paradise很高評價。

MoMo Paradise
新北市中和區中山路三段122號4樓 (中和環球購物中心4樓)
(02)8228-7191
官網：http://www.humaxasia.com.tw/momo/