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週末的中午,一家人到基隆廟口閒晃,中午的廟口人不會太多,每攤都有位子,今天第一攤先從16號天婦羅攤開始,很少看到這攤是沒有滿的,也許就是位子很空,讓我注意到它。

基隆廟口天婦羅 (16號)

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天婦羅每份30元,天婦羅是葡語發音,先前一直以為是日語直翻的,寫食記時查了一下,才知道是葡語,葡萄牙傳教士傳入日本後被日本人發揚光大,在台灣天婦羅也可稱甜不辣,16號這攤天婦羅可是各大觀光導覽本上的著名店家,生意也是特別好。

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師傅會把炸好的天婦羅先放到瀝油盤上,再疊起來中切一刀,放入碗裡,擺上小黃瓜、淋上特製醬汁後上桌,今天很幸運吃到的是剛炸好的天婦羅,如果生意太好很有可能會吃到偏涼的天賦羅,那口感會差很多,另外它那甜甜的醬汁很對天賦羅的味,加上浸過鹽的爽脆小黃瓜片,很好吃喔,不過離上次吃基隆的天婦羅也有好幾年的日子了,這幾年中還是常來基隆廟口,卻不曾有想要吃天婦羅的衝動,今天也不知道為什麼突然想吃,可能是很少看到攤前位子是全空的關係吧。 

邢記鼎邊趖

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每次來廟口,都會看到廟前兩家鼎邊趖互相拉客的驚人畫面,而且本人對鼎邊趖沒有特殊愛好,所以印象中沒有吃過鼎邊趖,只有在電視上看過製作過程,不管是吳家或是邢記,在PTT基隆版上都沒有好評,不過好不好吃還是要自己判斷,今天選擇的是邢記鼎邊趖。

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邢記鼎邊趖不但可以內用,還可以外帶。

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QQ彈彈的口感是對鼎邊趖的第一印象,有點類似米粉湯的湯頭,但因為又加了蝦仁羹、肉羹、蝦米和筍絲、金針等,讓湯頭更加鮮甜。不管網路上對基隆的鼎邊趖的評價是褒是貶,客觀來看邢記鼎邊趖還算味道不差的店家,重點是我很喜歡鼎邊趖那超彈牙又大片的爽快口感。


沈記泡泡冰 

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泡泡冰應該已經算是基隆廟口的代表,幾乎來龍的光官克都會人手一杯,不過近年來到基隆廟口大概都直接跳過,因為感覺沒什麼特別之處,而且40元實在不值,但是今天實在很熱,所以點了好久沒吃的泡泡冰,我覺得花生、烏梅、情人果很好吃,但今天去點了一個我認為不怎樣的檸檬,說實在沒有什麼特色,可能又要有一段時間不會再吃泡泡冰了。 

--------------------延伸閱讀--------------------------------------

基隆廟口-加園日本料理
http://ay123456.pixnet.net/blog/post/21617698
 
基隆-外木山海水游泳池&林家原汁豬腳&吳記螃蟹羹&基隆廟口營養三明治
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