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許記石碇馬告香腸,位置是在過石碇老街後,往皇帝殿方向的路邊,可以看到很多人圍著的攤子就是這家石碇馬告香腸,雖然主打馬告香腸(馬告就是山胡椒的意思),但是其實最好吃的是墨魚香腸喔。

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因為有點偏遠,所以也可以宅配,或是直接買冷凍的回家自己煎,但是還是用炭火烤最好吃。

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香腸都是現點現烤,所以都需要等一下,等的時候可以看到利用各種交通工具賴買香腸的人,有汽車、機車、腳踏車、步行,呵呵,因為真的很好吃。

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還沒有烤的香腸會先放在櫃子中,除了墨魚($40)和馬告($30)外,還有紅麴味增($30)和紅麴桂花($30)香腸。

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烤好的馬告香腸,微焦的香腸香氣撲鼻,垂涎欲滴,香腸的肉質有點Q,一口咬下馬告的香味在口中慢慢散開,配上蒜頭更是對味。

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黑黑的墨魚香腸,每一口都有墨魚肉在其中,墨魚的香氣散在口中,不用配蒜頭就已是人間美味了,目前還沒有吃過比許記更好吃的墨魚香腸了,強烈推薦一定品嚐看看。

 

許記石碇馬告香腸
02-2663-3856
台北縣石碇鄉潭邊村下橫坪8鄰6號
106乙線9.6KM

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