無聊家庭の玩樂園

今年奶奶生日，家人決定在新開張的法尼斯四季鐵板燒聚餐，事前先在網路上查詢資料，據說廚師是從信林鐵板燒出來的，實際上我並沒有求證，所以並不確定。像這種高檔鐵板燒，我其實很少涉獵，記得最後一次吃這種高檔的鐵板燒，是10年前在第一飯店地下室的美心鐵板燒，想想還真久。 

藏身在民生東路的松青超市裡的角落，其實並不起眼，但附近車位還蠻好找的。

店內有2張鐵板燒桌子，大約可以容納30位客人，因為是新開張，所以裝潢都算明亮乾淨，不過餐廳內空間不算大，快客滿時會有些擁擠。

餐具配色以鮮黃色為主，跟桌子的黑色成強烈對比，令人印象深刻。

據了解今天是開幕期間，所以套餐都半價，我們全部15個人就統一點「法尼斯海陸特餐」，定價880，對折就是440元。

季節沙拉，新鮮蔬果搭配水果醬汁，很開胃。

J小姐點的南瓜湯，味道不錯，又濃又香甜。

我點的海鮮湯，上來時有點訝異，因為這海鮮湯還真清澈，我以為是有巧達的海鮮"濃"湯，跟期望差很多，這道海鮮湯我蠻失望的。

現烤麵包，芝麻很香，若有附上鵝肝醬會更符合對高檔鐵板燒的期待，另外因為是喝完湯才上麵包，會感覺麵包有點乾。

廚師正在準備料理海鮮，動作俐落專業，絕對是很有經驗的廚師。

霸王鳳尾蝦，肉質很彈牙鮮甜，連蝦殼都可以吃喔。

醬汁鮮魚，煎過的魚排上放著一片起司片，在淋上特製醬汁，在起司略為融化時，魚排搭配起司和醬汁真是絕配。

蛤蠣盅，盅就直接在鐵板上煎烤，等蛤蠣開口，鮮甜的蛤蠣湯汁搭配枸杞，也是絕配喔。

主菜開始了，廚師會在盤子上先灑上黑胡椒。

我點的無骨牛小排，肉質很軟很嫩，因為廚師沒有問我幾分熟，所以我不知道肉是幾分熟，應該是七分熟左右，旁邊有煎至微焦的大蒜粒，也可以搭配他們的特製生洋蔥沾醬或是芥茉醬。

J小姐點的香蒜雞排，因為J小姐不能吃黑胡椒，所以他的盤子上沒有黑糊椒粒，據J小姐表示雞排也很嫩。

老媽點的法式羊排，羊排味道很香，沒有羊騷味。

最後上配菜，配菜是豆芽菜。

附餐的水果和烤布丁。

J小姐說他們附餐飲料中的冰奶茶很好喝，不過我沒喝到，所以不評論。

整體來說法尼斯東西都很好吃，部份搭配很令人驚豔，但份量稍嫌不足，想要吃很飽的不推薦。

今天用半價來享用高檔鐵板燒感覺很划算，不過若是平常沒有半價，880元的價格可是很不可親的。

法尼斯四季鐵板燒
台北市松山區三民路108號B1(松青超市B1)
電話︰02-3765-3175
營業時間︰
Am11:00~Pm14:30
pm:17:00~Pm:22:00